飯田橋駅を出て、東京大神宮方面へ。
看板昼間はタピオカドリンクもやっている様子。
階段で地下に降りて行く途中、独特なタイの雑貨が目に入った。
ティーヌーン神保町店を思い出す。
店内はタイ料理屋としては明るい照明。そして、他にも数客いたが、ちょっと席が近い。
日本語が流暢な女性店員がオーダーを取りに来て、バーカウンターのようなオープンキッチンで、タイ人らしき男の人が料理している。
トムヤムクンは、今までにあまり食べたことがない、独特な味。例えるなら、濃厚で甘い味噌のような、赤だしのような風味。何かの調味料なのか、それともエビ味噌なのか。
有頭エビはプリプリとして大ぶりで、丁寧に身を剥いてあるので、食べやすい。
他に空心菜炒め、海鮮サラダを注文したが、どちらもスパイス、にんにくが良く効いていた。
エビの味噌が印象的なお店。
総合:
辛味:
甘味:
酸味:
旨味:
コク:
辛味:
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旨味:
コク:
具材: 有頭エビ, しめじ
2019.10.03訪問