インスタント・レトルト食品

カルディで発見したタイからの輸入カップ麺。 プラではなく紙のタイプのパッケージ。何やら豪華そうな写真。 開けてみると、だいぶ違う、、、「写真はイメージです」的なやつだ。 粉末スープとトムヤムペーストを入れていただく。 ...

アイ・フィット工業、Naledge塩シリーズは、天日塩、ピリ辛エビ塩、ライム胡椒塩、青唐辛子塩、爽やかハーブ塩、そしてトムヤム塩というラインナップ。 最近はトムヤム風味の調味料も増えてきたので、トムヤムマニアとしてこれは食...

醤油作りから始まり、釜めしなどの和風食材なども扱う、株式会社ヤマモリ。 これらに加え、グリーンカレーやマッサマンカレーなど、充実したのタイ料理のラインナップ。 なんともユニークな会社である。 当ブログでレトルトタイ...

以前、当ブログにて袋麺タイプの旅するエスニック トムヤムクンヌードルを紹介したが、非常に美味であった。 今回はどんぶり状のカップに入ったタイプ、期待は膨らむ。 粉末スープは先入れ、トムヤムペーストは後入れとのこと。 ...

タイ料理好きなら目にしたことがあるであろう「タイの台所」シリーズ。 都内の北野エースでゲット。 タイでの製造とのことのことで本格派が期待できる。 フタを開けると、粉末とペーストのシーズニングの袋が入っている。 お...

フリーズドライ食品などを製造しているアスザックフーズから販売されている商品。 化学調味料無添加。 フリーズドライの個食袋が4包入っている。 袋を開けると、ふわっとトムヤムクンが香る。 お湯を注いでかき...

日清から袋麺タイプで販売されている商品。 粉末ソースが3包、個食麺の袋が3食分、そして別添えのトムヤムペーストが個食麺の袋の中に入っている。 これが流行りのノンフライ麺というものか・・・もちもちとした麺が...

高級スーパー、成城石井ブランドの商品。 商品自体は、普通のスーパーで売っていた。 麺とスープがそれぞれ個食になって5食分。 具材のエビは日清カップヌードルのエビに近い。 エビ自体はなかなか濃厚で美味し...

エースコック「ハノイのおもてなし」シリーズの商品。 鶏だしフォー、海鮮だしフォー、野菜だしフォー、そしてトムヤムフォーというラインナップ(2019年12月現在)。 ハノイと言えば、ベトナムの首都。そして、トム...

付属のトムヤムペーストが良い役割を果たしていて、ライムが香り立つ。 これは著者が長い間探し求めている究極の1杯に最も近い、マーマヌードルとも似た味。 それもそのはず、トムヤムスープとトムヤムペーストは本場タイ産。 ...