醤油作りから始まり、釜めしなどの和風食材なども扱う、株式会社ヤマモリ。
これらに加え、グリーンカレーやマッサマンカレーなど、充実したのタイ料理のラインナップ。
なんともユニークな会社である。
当ブログでレトルトタイプのトムヤムクンを扱うのはこれが初めてだ。
開けた瞬間、トマトの香りが強め。
少し小さ目ではあるものの、袋茸、剥きエビなど、プリプリの具材はフリーズドライではなくレトルトならでは。
刻んだ平茸というきのこが入ったトムヤムクンは珍しい。
こぶみかん、レモングラスなどのハーブも効いている。
クリーミーさはあまりなく、ちょっと塩味の強いスープ。
全体的に手軽で良いが、量は少な目、少し割高。
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