アイ・フィット工業、Naledge塩シリーズは、天日塩、ピリ辛エビ塩、ライム胡椒塩、青唐辛子塩、爽やかハーブ塩、そしてトムヤム塩というラインナップ。
最近はトムヤム風味の調味料も増えてきたので、トムヤムマニアとしてこれは食べないわけにはいかない。
今回、できるだけシンプルな食べ方で試したいと思い、フライドポテトを揚げて、その上にトムヤム塩をふりかけてみた。
以前に食べて印象深かったブルーパパイアのトムヤムポテト、再現なるか?!
いざ、実食。
トムヤム感はほとんどない。それと、塩シリーズという割に塩分は高くない。
塩気が下に沈みがちなので、かける前に容器をよく振るのがおすすめ。
原材料を見てなるほど納得。
旨味を補う意味でも肉や魚が合うのではないかと感じる。
川エビ揚げにかけたら、もはや揚げトムヤムクンになるのでは?!